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[美食话题] 猪手焖豆腐 做法简单

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    2018-12-9 14:16
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    [LV.9]以坛为家II

      国庆快乐 中秋节 活跃会员 论坛元老 社区管理 社区QQ达人 最佳新人
    admin 发表于 2013-12-5 15:25:12 |显示全部楼层

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        猪手富含较多的蛋白质和胶质,有壮腰补膝和推迟变老的食效。豆腐高蛋白、低脂肪,有利中气、健脾胃等食效,是一种物美价廉的群众食材。豆腐在制造过程中可以吸收猪手流出的胶质和滋味,与其自身的豆香联系,构成一种复合的香气。

      资料:猪手250克、豆腐2砖、葱花20克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、姜汁、鸡汤、米酒、花生油各适当。

      做法:猪手处置好洗净,斩件后以姜汁、酒汆水备用;豆腐切小块备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下猪手大火翻炒至上色,溅少量米酒,参加适当鸡汤和豆腐,以盐、糖调味后中火焖至猪手软稔,最终撒上葱花即成。
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    心有翅膀 发表于 2013-12-5 15:53:02 |显示全部楼层
    众里寻他千百度,蓦然回首在这里!

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    说好不分手 发表于 2013-12-6 09:56:57 |显示全部楼层
    我是个凑数的。。。

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    魅力襄阳 发表于 2013-12-6 16:23:10 |显示全部楼层
    路过 帮顶 嘿嘿

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    恋恋1983 发表于 2013-12-7 15:37:46 |显示全部楼层
    OMG!介是啥东东!!!

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    小丫精灵 发表于 2013-12-8 12:58:33 |显示全部楼层
    无论是不是沙发都得回复下

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    [LV.7]常住居民III

    小东邪 发表于 2013-12-10 02:30:26 |显示全部楼层
    鄙视楼下的顶帖没我快,哈哈

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    窗外的微笑 发表于 2013-12-10 17:35:27 |显示全部楼层
    珍爱生命,果断回帖。

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    深爱那片海 发表于 2013-12-11 08:36:19 |显示全部楼层
    发发呆,回回帖,工作结束~

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    执迷不悔 发表于 2013-12-11 11:56:23 |显示全部楼层
    为了三千积分!

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